Silvester

2025 & 2026

Silvesternacht wird zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis

Vorspeise:               Linsensuppe mit  kross gebratenem  Speck und goldbraunen Croutons                                                                                                         13,50€

                                    Carpacccio vom zarten Lammbraten harmonisch kombiniert mit einer samtigen Thunfischcreme und würzigen Kapern                     22,50€

                                    Elegante Komposition aus gratiniertem Genuss~ Gebratener Jacobsmuschel, frischem Hummersalat und edlem Lachstatar               28,50€

                                    Gemischter Vorspeisen Teller/ Überraschung                                                                                                                                                       27,50€

PrimiPiatti:          Linguini in feiner Hummer- Sauce serviert mit frischem Hummerfleisch                                                                                                        33,50€

                        Cremiges Rote-Bete-Risotto abgerundet durch drei perfekt gebratene Jacobsmuscheln und fein abgeschmeckt mit frischer Limette  30,50€

                                     Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, verschiedene Käsesorten an Steinpilz- Salsicciasauce                                                  23,50€

                                    Ravioli gefüllt mit Ricotta- Spinat an Butter-  Salbei                                                                                                                                           20,50€

 Carne:                     Saftige Perlhuhnbrust veredelt mit edlen schwarzem Trüffel serviert mit Gemüse und cremigen Kartoffelpüree                                       39,50€

                                   Spanferkel nach traditioneller sardische Art                                                                                                                                                         34,50€

                                  Zart geschmorte Rinderbacken in aromatischer Rotweinsauce serviert mit feinem Gemüse und Kartoffelpüree                                        39,50€ 

Pesce:                     Zartes Seeteufelfilet auf einem Prosecco-Jus begleitet von gebratenen Shrimps und cremigem Risotto –

                                  eine elegante Komposition aus dem Meer                                                                                                                                                              39,50€

                       Heilbutt Mediterran kombiniert mit Oliven, Kapern und süßlich-fruchtigen  Sherrytomaten  dazu Risotto                                                38,50€

Dolci:                      Amaretto sardo eine Art Panna cotta mit Amarettini und Vanillesauce                                                                                                            13,00€

                        Pistazien Tiramisu                                                                                                                                                                                                     14,50€

                                   Panna cotta Hausgemachte Vanille- Sahne- Pudding mit Orangengeschmack                                                                                                 13,50€

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